Dois a cada três lares chefiados por negros sofrem com insegurança alimentar no Brasil

A segurança alimentar foi utilizada pelos formuladores do estudo para exemplificar casos em que há acesso regular e permanente a alimentos de qualidade em quantidade suficiente. A insegurança alimentar, por sua vez, foi dividida em três partes: leve (preocupação com relação à alimentação em um futuro próximo), moderada (redução quantitativa de alimentos) e grave (não…